北海道のカレーといえば、スープカレー( *´艸｀) さらっとしたカレースープに大きめの野菜や鶏肉がどっさり入っていてとっても美味しいですよね～ 我が家でも子供に大人気のスープカレーレシピをご紹介します(^^)/ 【材料　4人分】 手羽先　　　　　　８本...

実はゆずぽん一家は・・・ 某とんかつチェーン店にある大根の漬物が大好きで・・・ 家族で行くと、だいこんの漬物を一壺食い尽くす勢いでして(/ω＼) どうにか家でも再現できないかと作ってみたところ・・・ 会心のヒット作ができたのでご紹介(=´∀｀)人(´∀...

ちょっとさっぱりしたいな～ってときにおすすめの簡単レシピ 三つ葉とみょうがのサラダはいかがですか～(^^)/ 【材料　２～３人分】 三つ葉　　　　1袋みょうが　　　２～３本鰹節　　　　　１パック（２ｇ程度） 【作り方】 作り方はとっても簡単(^^)/ 三...

鮭とばって美味しいですよね～ そのままでも良いですが、トースターで軽く炙ると、鮭の脂が染み出て香ばしさを増し・・・(*´ω｀*)至福 でも・・・ 高いんだよな～(;´Д｀) 手作りならいくらか安く抑えられるので鮭とばを作ることもありがすが、 温度条件な...

タコの燻製は激ウマです！ 工程が少ないので簡単につくれますよん( ｀ー´)ノ 【加工・塩漬け】 今回は北海道産水ダコの頭を使います。 なぜって？？ それは・・・ 安いからです｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬﾋｬ 普通に真ダコでも美味しく作れますよん！ってか・・・...

これから燻製を始める！始めたいけどやり方がわからないって方のために、燻製ができるまでの基本工程を書きますね～(^^)/ この工程は温燻を基準に時間のかかる方法で書いていますので、手軽に作る熱燻だと工程がだいぶ減ったりします。 一応、燻製づくりの...

燻煙作業は、温度帯により３つの方法に分けられます。 それぞれの特徴をご紹介しますね～(^^)/ 【冷燻　至適温度　１５～３０℃】 低温環境で長期間燻煙しながら脱水する方法。 代表的なのは生ハムやスモークサーモンですね。 厳格な温度管理・衛生管理が必...

最近はホームセンターのアウトドアコーナーでも見かけるようになった燻製道具。 スモーク材も種類が豊富で何を買ったらよいか悩んじゃいますよね～ 桜だとかリンゴだとか、いろいろなスモーク材が並んでますけど・・・ (๑•﹏•)そんなことは・・・　 ლ(ಠ_ಠ ...

【燻製の工程：塩漬けについて】 燻製づくりには欠かせない塩漬け工程。食材から水分を抜くことで腐敗を防止したり、可溶性の臭み成分を抜いたり、食材の内部まで味を染み込ませより深い味わいにするための熟成期間だったりと、いろいろな意味を持っていま...

燻製生活を始めるために必須の道具・・・そう！燻製器！ ゆずぽんが使っている燻製器はユニフレームのフォールディング燻製器です(^^)/ これ、折り畳み式なので保管も場所を取らなくて便利なんですよね～ 長期のキャンプでは、この燻製器をもっていき、キ...

今回はドラゴンクエストⅤ-天空の花嫁-のカジノで誰でも100万枚を稼げる攻略法を紹介します。 ソシャゲに飽きてなんとなく遊び始めたドラクエⅤで・・・5000ガバス級のカジノ攻略法を発見してしまったゆずぽんです！ ちなみにこの攻略を知ってしまうとカジノ...

この記事はこんな方にオススメです！　✔ リアスピーカーが役に立たず何とかしたい　✔ スピーカーを取り付けたいが内張りを剥がすのが面倒　✔ シートベルトなどの安全装備には触れたくない　✔ ＤＩＹや車の配線などの知識がないので躊躇している車の知識が...

こんにちは。ゆずぽんです。ここでは完全クリアに欠かせない【エスターク１５ターン以内撃破】を達成するための最強編成を紹介します。最強モンスターを組み合わせたわけではなく、【手軽に作れる最強編成】という主旨で考えました。 ドラクエ５をまたやろ...

この記事はこんな方にオススメです。・スロープを作りたいけど複雑なDIYは苦手・木材の角度切りはめんどくさい・そもそも角度切りをするほどの技も工具もない・なるべく簡単にそれなりのものを作りたい作業時間は1時間前後の簡単に作れるスロープです。 ゆ...

この記事はこんな方におすすめです！・ドラレコをなるべく安く取り付けたい・配線を隠してきれいに取り付けたい・車いじりの素人だからできるか不安・電気配線の知識もぜんぜんないので不安ハイエースの記事ですが、基本的に車種は不問です。ちなみにこの...

ちょっと前にスーパーでたまたま見つけた調味料。見た目に惚れて思わず買ってしまったんですが・・・これが激ウマなんです。 自分だけが知っている秘密の調味料と勝手に思っていたら、買った翌週に家事ヤロウで紹介されるという_|￣|○ マキシマムもそうだ...

自在錐で円形の穴をあけたいときや、モーターで円筒状のものを回したいときなど、DIYや工作の中で円の中心や直径がわかると便利だな～と思うシーンがしばしばあるとおもいますが・・・ 単純に定規を当てるだけでは、正確な直径や円の中心を求めることは不...

③いよいよ石膏ボードの貼り付けです。 まずは、壁の凹凸にあわせ、石膏ボードを切ります。 石膏ボードは、刃の細かいノコギリかカッターで切ります。 電動のこぎりだと振動で割れる可能性があるので、手作業で行いましょう(^^)/ ちなみに、まっすぐ大きく...

突然ですが・・・ハイエースのセカンドシートは・・・あんまり物を置く場所がないんですよね。 特にドリンク置き場に困ります。 一応、スライドドアにドリンクホルダーがついてはいますが・・・子供にはちょっと取りづらい位置でして(-_-)zzz そこで、ドリ...

我が家の子供部屋ですが、マイホーム購入時は二つある子供部屋を家族の部屋とするため、間仕切り壁を施工してもらわず、一つの部屋として使ってたんですが・・・ 子供も大きくなり、長男が今年中学校に入学・・・ 自分の部屋を欲しがるようになり・・・ い...