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【レシピ】鶏モモ肉で皮パリチキンソテーを作るコツ
鶏もも肉で皮をパリッパリに仕上げたチキンソテーです。オニオンソースとの相性も抜群! 子供がよく、「チキンライスのガリガリソース」が食べたい!と言っていて・・・なんのこっちゃ?思っていたのですが・・・詳しく聞いてみるとステーキハウスで食べた... -
【レシピ】鶏むね肉でとり天(甘酢あん仕立て)
大分県の郷土料理の「とり天」 パサつきやすい胸肉ですが、てんぷら衣をまとわせて揚げると、驚くほどしっとりジューシーにお仕上がります。甘酢あんでさっぱりと食べれますよ。 【材料(4~5人分)】 鶏むね肉 2枚塩・胡椒 下味用に適量卵 ... -
BloggerからWordPressへ移行する 初心者向け引っ越しマニュアル
この記事では、Blogger(ブロガー)からWordpress(ワードプレス)に引っ越す方法をご紹介します。 ブログの引っ越しって難しくないの?? 引っ越し自体はプラグインがやってくれるので簡単ですよ~でもね、引っ越し後の記事編集は必須なので、記事数が100... -
【レシピ】上海焼きそば | bistoroゆずぽん
中国のたまり醤油「老抽王」をつかってコクのある醤油味の焼きそばです。色の濃さにビックリしますが、塩味は濃くなく美味しいですよ~ 【材料(1人分)】 焼きそば麺 1玉肉・野菜 お好みで中華だし 小さじ1 ≪合わせ調味料≫ 中国醤油... -
【レシピ】鶏もも肉とじゃがいものテリマヨ炒め
てりやきマヨネーズ・・・最高に美味しい組み合わせ(´ω`) 【材料(3~4人分)】 鶏もも肉 2枚じゃがいも 3個片栗粉 大さじ2黒胡椒 お好みで醤油 大さじ3砂糖 大さじ3マヨネーズ 大さじ2 【作り方】 ①鶏もも肉、じゃが... -
【レシピ】ブロッコリーとベーコンのコンソメ炒め【お弁当・隙間埋め】
お弁当の隙間埋めメニューとしてさくっと作れるレシピです。冷蔵庫の余りものでいろいろな食材の組み合わせが可能です。深く考えずにアバウトにいい感じに・・・まあ適当です(。-∀-) 【材料】 ブロッコリー 好きなだけベーコン 好きなだけ黒胡椒 ... -
【レシピ】牛肉とナスのピリ辛炒め
牛肉とナスをの炒め物料理。ピリ辛中華風に仕上げてみました。辛さはお好みで調整してくださいね。 【材料(2~3人分)】 牛肉(薄切り) 300g(薄切り)茄子 2~3本片栗粉 適量小ネギ 1/3束花椒・糸唐辛子 ... -
【レシピ】ニンニク醤油麹 旨味大爆発の調味料
焼き鳥の横に添えられるニンニク味噌を醤油麹で作ったらどうなんだろう?と思い作ってみたら・・・ 旨さ大爆発Σ(°Д°;≡;°д°) ってことで備忘録的にレシピを残しておきます。 【材 料】 にんにく お好みで醤油麹 お好みで ※分量については作り方で ... -
【DIY】簡単な学習机をすのこ棚で自作
ゆずぽん一家は3人兄弟でして、3人とも子供部屋をもっているのにも関わらず、勉強はなぜかダイニングテーブルでしているのです。 まあ、親の目が届く場所で勉強しているから何か問題があるわけでもないのですが・・・ (´-`).。oO(好きなテレビが見れない... -
【レシピ】三つ葉の韓国風おひたし【お弁当・おつまみ】
三つ葉を海苔と胡麻油で韓国風に味付けした簡単おつまみです。 お弁当の付け合わせにもおススメですよ~( *´艸`) 【材 料】 三つ葉 1袋海苔 1/2枚胡麻油 適量塩 適量白ごま お好みで 【作 り 方】 ①三つ葉の根っこを切りとります。 ②沸騰...