黒酢– tag –

油と相性の良い茄子を黒酢炒めにしてみました。食感を楽しむため歯ごたえのよい蓮根も一緒に炒めることで、野菜だけでも満足感のある副菜に仕上がります。 【材　料（２～３人分）】 茄子　３本蓮根　150g片栗粉　適量醤油　大さじ２黒酢　大さじ１味醂　...