粉・麺・ごはん系

粉・麺・ごはん系

横須賀のローカルグルメ「ポテチパン」のレシピ

このまえ、何気なくテレビをつけたらやっていた、ローカルパン特集。ご当地グルメ的なパンが全国各地にあるらしいですね。 ゆずぽんも群馬県の「じゃりぱん」は大好きで家でも作ってちょくちょく食べていましたが、同じ関東圏で...
お弁当日記

【お弁当日記】さつま芋ごはん弁当

素朴な味だけど美味しかったな〜 さつま芋ごはんレシピ 〜材料〜 ごはん 2合塩 小さじ1〜1.3くらい(お好みで)さつま芋 好きなだけ 〜作り方〜 普通にご飯を炊く水の分量に塩とさつま芋を入れて炊飯器に...
粉・麺・ごはん系

【レシピ】コーンフラワーを使った本格トルティーヤ生地の作り方

コーンフラワーを使った本格的トルティーヤ生地。手作りのトルティーヤって焼き上がりがガチガチで具を包むと簡単に割れてしまうのですが、ちょっとした工夫をするだけでひび割れないしっとりした仕上げることができます。 材料(12枚分)...
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【レシピ】上海焼きそば

中国のたまり醤油「老抽王」をつかってコクのある醤油味の焼きそばです。色の濃さにビックリしますが、塩味は濃くなく美味しいですよ~ 材料(1人分) 焼きそば麺   1玉肉・野菜    お好みで中華だし    小さじ...
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