一斗缶ピザ窯– category –

2回目の燃焼実験、燃料を木炭にすることで見事、ピザを焼くことに成功しましたが、同時に改善したい点も見えました。 改善したい点 ①煙突を短くすることで効率よく熱を窯に供給する。 ②燃焼炉をウッドガスストーブ1号機にするため、燃料の補給口を確保する...

前回の燃焼実験で悲しいまでに黒煙を吐きまくった一斗缶DEピザ窯ユニットですが・・・ 構造自体を見直す前に、ちょっとだけ試してみたいことができました。 それは・・・ 燃料を木質ペレットではなく、木炭にすることです(*´ω｀*) ネットでいろいろ調べて...

先日燃焼実験で大失敗した一斗缶DEピザ窯ですが・・・ 改良方法をいろいろと調べていたところ、興味深い窯を作っている方を発見しました。 その名も・・・ ノブヒェン窯(●´ω｀●) パンのことはよくわかりませんが、どうやらノブヒェンという種類のパンを焼...

悲しく鎮座するピザ窯ユニット・・・ 写真ではわからないかもですが・・・ 実は・・・黒煙を吐きまくってます彡(-_-;)彡 待ちに待った燃焼実験ということでピザ生地まで準備してワクワクしながら始めた燃焼実験ですが・・・ とんだ大惨事に終わりました。...

前回の記事でピザ窯本体の加工は終わりましたので、あとは細かい部分の制作です。 ※【前編】を読んでいない方はコチラをチェック 蓋の加工 ウッドガスストーブからの熱を排気する方法として煙突をつけることも考えましたが・・・ 煙突をつけるほどの大きさ...

ウッドガスストーブ2号機-改-が良い感じに仕上がったので いよいよピザ窯ユニットを作成しようかと思います(^^)/ といっても、連続燃焼の実験はまだ行っていないんですけどね～ それはピザ窯ユニットと組み合わせて行うということで( *´艸｀) ピザ窯と言っ...