【焼肉ザパンチ】が旨すぎる!おすすめレシピも紹介

ちょっと前にスーパーでたまたま見つけた調味料。見た目に惚れて思わず買ってしまったんですが・・・これが激ウマなんです。

自分だけが知っている秘密の調味料と勝手に思っていたら、買った翌週に家事ヤロウで紹介されるという_| ̄|○

マキシマムもそうだけど、あの番組で紹介されると手に入りにくくなるんだよな~

実際、そのスーパーでは売り切れになってるし。。。

とにもかくにも、テレビで紹介されるくらい旨い焼肉ザパンチの凄いところを紹介したいと思います。

焼肉ザパンチのここがすごい!

焼肉ザパンチの何がすごいって・・・原材料がすごいのです!

塩・ニンニク・唐辛子・胡椒・・・以上( ̄Д ̄)ノ

うま味調味料的な添加物は一切ないという潔さがとにかくすごいです。これでも激ウマなんだから、なんなんだって感じです。

決め手はたぶん、調理の仕方が違う2種類のニンニクなんでしょうね。これがかなりいい味を出しているんだと思います。

焼肉ザパンチの使い方

焼肉ザパンチのボトルには、レモンなどの柑橘と合わせてタレにすると書いてあるります。

これがさっぱりしていて実にうまいのです。いつもより肉が進みます(●´ω`●)
ニンニクの旨味だけでなく、岩塩にも旨味を感じるような気がするんですよね~

当然のことながら焼肉以外の肉料理にも使いうことが可能で・・・

  • ステーキの下味として
  • 唐揚げの下味として
  • チャーハンの味付けに
  • 料理の塩胡椒の代わりに

焼肉のタレだけだと持て余しちゃいますが、いろんな用途で使えるので使いきれずに困っちゃうなんてことは、この調味料にはあり得ませんね(●´ω`●)

焼肉ザパンチを使ったレシピ

上記以外にも、基本はニンニク塩なので様々な料理に活用できる焼肉ザパンチ。アレンジレシピをいくつか紹介していきます。

ザパンチ豚丼

家事ヤロウで紹介されていたレシピです。

材料
  • 豚バラ肉    200g
  • 焼肉ザパンチ  小さじ2
  • レモン汁    大さじ1
  • キャベツの千切り・紅ショウガはお好みで

~作り方~
①焼肉ザパンチとレモン汁をあらかじめ混ぜておく
②豚バラ肉をこんがりするまで焼く
③合わせ調味料を加え絡めたら、ご飯にのせて完成

~ポイント~
酸味が苦手な人はレモン汁を少なめ~なしで調整可能です。

ペペロンチーノ

塩・にんにく・唐辛子が入ってるのでこれ一つでペペロンチーノができちゃいます。

今回は鶏肉入りのぺペロンチーノにしてみました。

材料
  • パスタ     100g
  • 鶏もも肉    80gくらい(お好みで)
  • 焼肉ザパンチ  小さじ2程度
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水       大さじ3

~作り方~
①パスタを塩分少なめのお湯(0.5%くらいの塩分量)で表示時間より1分ほど短めに茹でる。
②フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を炒める。火が通ったら焼肉ザパンチ・水を入れる。
③フライパンにパスタを入れ、水気がなくなるまで炒めれば完成

~ポイント~
①パスタのゆで汁の塩分濃度は通常だと1%程度と言われていますが、焼肉ザパンチの塩分量が調節できないので、ゆで汁の塩分量をあえて少なめにしています。
②焼肉ザパンチはムラがあるので、実際に味見をして分量を調整してください。

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