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ノブヒェン窯式のピザ窯に惹かれ始める。。。

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焼き鳥の横に添えられるニンニク味噌を醤油麹で作ったらどうなんだろう？と思い作ってみたら・・・旨さ大爆発Σ(°Д°；≡；°д°) ってことで備忘録的にレシピを残しておきます。材　料にんにく　お好みで醤油...

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オリーブオイルでじっくり蒸し焼きにしたニンニクは臭みがとれて、ねっとりあまーいおつまみに大変身(*´ω｀*) 我が家ではバーベキューの必須メニューで、骨肉の争いが始まるくらい家族みんなの大好物です( *´艸｀) このニ...

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