鶏もも肉

お弁当日記

【弁当日記】鶏もも肉のマヨぽん酢焼き弁当

今日のメインは鶏料理。豚肉は冷めると脂が固まるので鶏を使うことが多いな〜 マヨぽん酢焼きはいろんなバージョンがあるけど、これが一番好きです。 マヨとポン酢を使っているので、すごい酸っぱそうなイメージの料理ですが、酸...
肉料理

【レシピ】鶏モモ肉で皮パリチキンソテーを作るコツ

鶏もも肉で皮をパリッパリに仕上げたチキンソテーです。オニオンソースとの相性も抜群! 子供がよく、「チキンライスのガリガリソース」が食べたい!と言っていて・・・なんのこっちゃ?思っていたのですが・・・詳しく聞いてみるとステーキハウスで...
肉料理

【レシピ】鶏もも肉とじゃがいものテリマヨ炒め

てりやきマヨネーズ・・・最高に美味しい組み合わせ(´ω`) 材料(3~4人分) 鶏もも肉  2枚じゃがいも 3個片栗粉   大さじ2黒胡椒   お好みで醤油    大さじ3砂糖    大さじ3マヨネーズ 大さじ2 ...
燻製レシピ

【熱燻】ひと手間加えて高級感のある味に! スモークチキンのガーリックソテー

今日は鶏もも肉(骨なし)を使った簡単熱燻レシピのご紹介です(^^)/ 先日骨付き鶏もも肉のスモークチキンを紹介しましたが・・・ ゆずぽん的には骨付き肉は特別な時に使う印象が強く・・・ 気軽...
燻製レシピ

【熱燻】骨付き鶏もも肉でスモークチキン パーティーに最適!

クリスマスやお誕生日会など、ホームパーティーでひと手間加えた絶品スモークチキンはいかがですか(^^)/ 作り方 まずは鶏もも肉を購入 大皿料理で特別感を出すならやっぱり骨付き肉ですよね~(。-∀-) ...
肉料理

【レシピ】簡単!手作りタンドリーチキン

自家製辛くないカレー粉を使った美味しいタンドリーチキンはいかがですか( `ー´)ノ まずは漬け込み液を作ります。 にんにくと玉ねぎはおろし金ですりおろしてください^^ カレー粉は自家製のものを使っていますが、もちろん市販のカレー粉でも...
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