自家製辛くないカレー粉を使った美味しいタンドリーチキンはいかがですか( `ー´)ノ
まずは漬け込み液を作ります。
にんにくと玉ねぎはおろし金ですりおろしてください^^
カレー粉は自家製のものを使っていますが、もちろん市販のカレー粉でも大丈夫ですよ!
自家製カレー粉の良いところは辛さ調整が可能なところですね~
子供が小さいうちは辛い料理を我慢してるお父さん・・・多いと思いますorz
混ぜ合わせるとこんな感じ
ヨーグルトはダマになってますが気にしなくておっけー牧場(。-∀-)
鳥の胸肉を食べやすい大きさに切って・・・
調味液へドボン!
混ぜ混ぜしたら~
チャック付きのビニールに入れて、半日程度冷蔵庫で放置します。
辛さ調節する場合は、この段階で鶏肉を二つの袋に分けて、片方にチリパウダーを入れちゃってください(=゚ω゚)ノ
あとは、魚焼きグリルで焼くだけですが・・・
時間は・・・焼けるまで焼く(゚O゚)\(- -;オイ
肉の切り方でも変わるし、グリルによってオートやら何やら機能が違うと思うので・・・
だいたい弱火で10~15分程度が目安かな~
一応、フライパンでも焼けますが・・・グリルの方が香ばしさが増すのでお勧めです!
はい完成(=´∀`)人(´∀`=)
このタンドリーチキンは、そのままでももちろん美味しいですが・・・
前の晩に漬け込んで、翌朝焼いたものを、パンにはさむと・・・
豪勢なタンドリーチキンサンドに早変わり~(=´∀`)人(´∀`=)
お好みでマヨネーズやハバネロソースをトッピングしてどうぞ~(*´ω`*)
ニンニクが気になる時は、ニンニクは入れなくてもおっけ~ですよん!
美味しいのでぜひお試しあれ~
コメント
コメント一覧 (2件)
ゆずさん こんにちは^^
気が付けばブログ復活ですね~
またまた切磋琢磨して楽しんで行きましょう(^o^)/
タネさん
コメントありがとうございます(^^)/
人生に余裕ができたので、また再開です^^
また、いろいろ教えてくださいね!