鶏むね肉

肉料理

【レシピ】鶏むね肉で鶏チャーシュー&煮卵の作り方

お弁当やおつまみ、ラーメンの付け合わせなど、様々な料理に活用できるチャーシューをヘルシーな鶏むね肉で作ってみました。 パサつかないよう余熱で中まで火を通すのがポイントです。 材料 4~5人分 鶏むね肉    2枚...
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【レシピ】鶏むね肉で甘辛スパイシーチキン

鶏むね肉をハーブ塩とたっぷりの黒胡椒で味付けした唐揚げに甘醤油たれをからめた一品。お弁当のおかずやおつまみにも最適です。 材料(2~3人分) 鶏むね肉      1枚ハーブ塩      下味に適量黒胡椒(あらびき) 好...
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【レシピ】鶏むね肉で美味しいケバブの作り方 作り置きにも最適

お祭りの屋台でよく見るケバブにあこがれて作ってみました。本当はピタパンを使うのですが、ピタパンは作るのが大変なので、我が家では簡単に作れるトルティーヤ生地でラップサンド風にして食べてます。 味は屋台の味そのまま!辛さは調整可...
肉料理

【レシピ】鶏むね肉でとり天(甘酢あん仕立て)

大分県の郷土料理の「とり天」 パサつきやすい胸肉ですが、てんぷら衣をまとわせて揚げると、驚くほどしっとりジューシーにお仕上がります。甘酢あんでさっぱりと食べれますよ。 材料(4~5人分) 鶏むね肉  2枚塩・胡椒...
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【レシピ】簡単!手作りタンドリーチキン

自家製辛くないカレー粉を使った美味しいタンドリーチキンはいかがですか( `ー´)ノ まずは漬け込み液を作ります。 にんにくと玉ねぎはおろし金ですりおろしてください^^ カレー粉は自家製のものを使っていますが、もちろん市販のカレー粉でも...
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