多めに入れた生姜の風味が効いた甘辛い牛肉のしぐれ煮。ごはんが何杯でも食べられちゃいます(●´ω｀●)
目次
材料
- 牛肉 400g
- 生姜 40g～好きなだけ
- 長ネギ 1/2本（白い部分）
- 醤油 大さじ４
- 砂糖 大さじ４
- 酒 大さじ４
- みりん 大さじ２
作り方
①牛肉は小さめに、生姜は千切りに、ネギは白髪ねぎにする。
②フライパンに調味料と食材をすべて入れ、中火にかける。
③沸騰したら弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成
ポイント
- 長ネギはなくても大丈夫です。
- 生姜は食感を味わいたい場合は少し太めに切るといいです。
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