【レシピ】生姜を効かせた牛肉のしぐれ煮

多めに入れた生姜の風味が効いた甘辛い牛肉のしぐれ煮。ごはんが何杯でも食べられちゃいます(●´ω`●)

材料

  • 牛肉   400g
  • 生姜   40g~好きなだけ
  • 長ネギ  1/2本(白い部分)
  • 醤油   大さじ4
  • 砂糖   大さじ4
  • 酒    大さじ4
  • みりん  大さじ2

作り方

①牛肉は小さめに、生姜は千切りに、ネギは白髪ねぎにする。

②フライパンに調味料と食材をすべて入れ、中火にかける。

③沸騰したら弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成

ポイント

  • 長ネギはなくても大丈夫です。
  • 生姜は食感を味わいたい場合は少し太めに切るといいです。

お弁当の盛り付け例

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