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お弁当の隙間埋めメニューとしてさくっと作れるレシピです。冷蔵庫の余りものでいろいろな食材の組み合わせが可能です。深く考えずにアバウトにいい感じに・・・まあ適当です(。-∀-)
目次
材料
- ブロッコリー 好きなだけ
- ベーコン 好きなだけ
- 黒胡椒 お好みで
- 顆粒コンソメ 適量
作り方
①ブロッコリー・ベーコンを食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは下茹でします。あとからフライパンで炒めるので下茹での時間は1分程度で固めに仕上げるのがポイント。青臭さを洗い流す程度のイメージです。
②フライパンにオリーブオイル(適量)を入れ、ベーコンを炒めます。香ばしさが出たらブロッコリーを入れ、黒胡椒・コンソメ顆粒で味付けして完成。
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ポイント
- ベーコンの代わりにソーセージや竹輪・カニカマでもOKです。隙間埋めメニューなので冷蔵庫の余りものでサクッと作る感じです。
盛り付け例
![](https://yuzpon14.com/wp-content/uploads/2020/02/DBE6A1B5-CE93-49D2-B4F2-4A136A7DFB34-1024x768.jpeg)
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