料理レシピ集– category –

オリーブオイルでじっくり蒸し焼きにしたニンニクは臭みがとれて、ねっとりあまーいおつまみに大変身(*´ω｀*) 我が家ではバーベキューの必須メニューで、骨肉の争いが始まるくらい家族みんなの大好物です( *´艸｀) このニンニクのオイル焼きは、ゆずぽんが...

朝食のおかずの焼き魚・・・ 子供たちは選り好みが激しくて・・・カレイのみりん干しだけは喜んで食べてくれるのですが、買うと意外と高いんですよね～ 自分で作れば安くできるんじゃない？？という安易な発想で作ってみました( *´艸｀) 　～　材　料　～...

正月といえばお餅。。。 田舎から大量にもらうお餅は・・・正月中に大概は消費しきれず・・・冷凍庫に送り込まれ・・・ 気が付いたら冷凍庫内でカピカピに・・・orz なんてことはありませんか？？ 我が家も以前はそんなことがありましたけど、今は食べきれ...

カルパッチョというほどたいそうなものではないけど、我が家で大ヒットのお刺身の食べ方なのでちょいとご紹介(^^)/ 今回使用するのはイナダです。 イナダはブリの子供ですね～。 ブリは高いので、我が家ではもっぱらイナダを使います。カルパッチョは脂が...

  ゆずぽんは料理が好きなので、料理番組を結構見るのですが・・・ 先日、某テレビ番組の料理ネタの中でちらっと出ていた調味料がありまして・・・   ネーミングが面白かったので頭から離れず気になってたんですよね～     番組放送か...

北海道のカレーといえば、スープカレー( *´艸｀) さらっとしたカレースープに大きめの野菜や鶏肉がどっさり入っていてとっても美味しいですよね～ 我が家でも子供に大人気のスープカレーレシピをご紹介します(^^)/ 材料　4人分 手羽先　　　　　　８本玉ね...

実はゆずぽん一家は・・・ 某とんかつチェーン店にある大根の漬物が大好きで・・・ 家族で行くと、だいこんの漬物を一壺食い尽くす勢いでして(/ω＼) どうにか家でも再現できないかと作ってみたところ・・・ 会心のヒット作ができたのでご紹介(=´∀｀)人(´∀...

ちょっとさっぱりしたいな～ってときにおすすめの簡単レシピ 三つ葉とみょうがのサラダはいかがですか～(^^)/ 材料　２～３人分 三つ葉　　　　1袋みょうが　　　２～３本鰹節　　　　　１パック（２ｇ程度） 作り方 作り方はとっても簡単(^^)/ 三つ葉は３...

自家製辛くないカレー粉を使った美味しいタンドリーチキンはいかがですか( ｀ー´)ノ まずは漬け込み液を作ります。 にんにくと玉ねぎはおろし金ですりおろしてください^^ カレー粉は自家製のものを使っていますが、もちろん市販のカレー粉でも大丈夫ですよ...

突然ですが！うちの子は最近、都こんぶにハマってます ^^) _旦~~ 自分も昔から好きなお菓子の一つですが、駄菓子にしてはちょっと高級なんですよね～ それは今も変わらずというか、昔は５０円くらいだった印象のものが、今は１００円もするんですよ！...